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Viejo 18/07/19, 14:01:27
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Una vez abierto el debate y partiendo del sentido compositivo que tienen tanto el pimiento como el ajo, podríamos iniciar otro más en cuanto al porqué de estas dos hortalizas.
¿Por qué no dos pimientos verdes o dos tomates rojos para seguir con el mencionado equilibrio?.
¿...O por qué no dos ajos como contrapuntos blancos?
¿... Y por qué no un pimiento y un tomate como elementos que ya se encuentran dentro del plato, mientras que la cabeza de ajo es uno nuevo?.

Por no hablar de la cebolla que también podría tener su parte de protagonismo...

Un saludo.
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